食べ物

 

 

先々週の土曜日から、先週の火曜日にかけて、(両親が、旅行中に)、両親の、湘南(syonan)areaの別荘(以下、単純に別荘と書きます)を利用させて貰って、滞在し、仕事をしたり、のんびりしたりしていた時の物です。

 

両親は、東京都心部の我が家の近所の実家(元々、母方の祖父母の家。現在は、両親が引き継いで暮らしている)に暮らしているのですが、16年程前に、湘南(syonan)areaに、父が仕事を引退したら暮らす為の別荘(別荘とは言っても、典型的な別荘ではなく、普通の一戸建て住宅です)を購入しました。父が、半分、定年退職状態になってからは(父は、会社員です)、両親は、基本的に、一週間の内の、半分を、東京都心部の我が家の近所の実家(元々、母方の祖父母の家。私の母にとっては、元々両親の家。ちなみに、母は、一人っ子です)、もう半分を、保養と気分転換に、湘南(syonan)areaの別荘で過ごしています。今の所、都会での生活が捨て難く(まあ、湘南(syonan)areaも、自動車生活圏で見れば、十分都会だと思いますが)、東京都心部の家(我が家の近所の私の実家)及び近所(私の街)に愛着がある(特に、母にとっては、生まれ育った家と街なので。。。)事等から、両親は、父が完全に定年退職しても、基本的に、一週間の内の半分を、東京都心部の家(我が家の近所の私の実家)、もう半分を、気分転換に、湘南(syonan)areaの別荘で過ごすと言う生活は、続けるつもりだそうです。

 

東京近郊の、茅ヶ崎(chigasaki)、江ノ島(enoshima)(藤沢(fujisawa))、(以下は、三浦(miura)(半島)areaとして、湘南(syonan)には、含めない考え方もあるが、私は、湘南(syonan)に含めて考えている。このへんは、地元の人も、結構大雑把だと思う)、鎌倉(kamakura)、逗子(zushi)、葉山(hayama)、横須賀(yokosuka)(西海岸の一部)等から成る、湘南(syonan)は、東京都心部方面から見て、横浜(東京areaの海の玄関口(gateway)である、大きな港町)の向こう側(反対側)に隣接するareaであり、東京areaに暮らす人々にとって、最も身近な、東京近郊のビーチリゾート(beach resort)地となっています。湘南(syonan)は、海岸線で見ると30km位ある様な気がしますが、大磯(ooiso)、二宮(ninomiya)辺りまで含めると、(海岸線で見ると)50km近く有る様な気がします。

 

 

この時の初日(先々週の土曜日。以下、この日と書きます)は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を食べた後、のんびりと、東京都心部を出て、自動車で、湘南(syonan)areaの別荘に向かいました。

 

 

 

写真以下5枚。この時の、別荘滞在中に食べた、お菓子の一部。

 

 

 

マカロン(macaron)。

 

 

 

 

 

プリッツ(Pretz)。日本に割と古くからある菓子で(Pocky(1966年発売開始)よりも、歴史が古い)、Pockyに似た菓子で、Pockyと同じく、Glico(日本の大規模、菓子会社の一つ。1922年創業)の製品です。これは、帆立(scallop)味の、プリッツ(Pretz)です。パッケージ(包装)のキャラクター(character)は、キュン(kyun)ちゃん(chan)。北海道(hokkaido)(日本の、最北端の地方)のマスコットキャラクター(mascot)の一つです。北海道(hokkaido)は、帆立(scallop)の、主要な産地となっています。

 

 

 

 

 

 

和栗(日本産の栗)クッキー(cookie)。この種の、大量生産の、安いクッキー(cookie)としては、美味しいです。

 

 

 

 

 

ポテトチップス(potato chips)の一種。ベーコン(bacon)マスタード(mustard)味。

 

 

 

 

 

アメリカ産の、ワカモレ(guacamole)味の、トルティーヤチップス(tortilla chips)。

 

 

 

 

 

 

 

別荘滞在中の、朝食(遅い朝食兼昼食を含む)は、普段、食べている朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と、基本的に同じであったのですが、これは、この時の、別荘滞在中の、朝食(遅い朝食兼昼食を含む)で食べた、シリアル(cereal)の一つ。Kellogg"s(ちなみに、日本のシリアル(cereal)市場における、シェア(market share)(の高さ)は、2位以下を、大きな差で引き離して、Kellogg"s(日本Kellogg"s)が一位です(おそらく。。。))の、小さい輪の形をした、チョコレート味の、子供向けのシリアル(cereal)。古くからある(少なくとも、私が、子供の頃からある)、Kellogg"s(日本Kellogg"s)のシリアル(cereal)ですが、昔は、このシリアル(cereal)のマスコットキャラクター(mascot)は、(少なくとも、日本では)、猿ではなくて、象でした。パッケージ(包装)は、「妖怪(yokai)ウオッチ(watch)」(現在、日本の子供達に、大人気の、Nintendo 3DS用のゲーム(video game)、漫画、TVアニメシリーズ(TV anime series))。ちなみに、私は、子供の頃は、シリアル(cereal)は、日本Kellogg"sの、ゴリラの包装の、コンボ(KOMBOS)と言う、Frosted Flakesの、チョコレート味版と言った感じの、シリアル(cereal)製品が、最も、お気に入りでした。ちなみに、朝食のシリアル(cereal)は、Kellogg"sの、Frosted Flakes(日本Kellogg"sは、コーンフロスティ(Corn Frosties)と言う名前で販売している。虎の包装の物w。子供の頃から食べていますw 子供向けの製品ですが、私は、味覚が、子供っぽいので。。w)や、果物グラノラ(granola)等を、よく食べています。

 

 

 

 

上のシリアル(cereal)の、おまけ。「妖怪(yokai)ウオッチ(watch)」のカード(card)。ちなみに、私は、「妖怪(yokai)ウオッチ(watch)」は、全く、詳しくありません。

 

 

 

 

この時の、別荘滞在中の、朝食(遅い朝食兼昼食を含む)時に飲んだ牛乳の一つ。湘南(syonan)牛乳(1934年創業の、湘南(syonan)areaの、乳製品会社の牛乳)。

 

 

 

 

 

 

この時の、別荘滞在時に飲んだ、ジュース(juice)の一つ。1932年創業の、山形(yamagata)県(日本の東北地方に位置する県の一つ)の、南陽(naoyou)市(人口3万人程の、小都市。ワイン(wine)の産地として有名)の、飲み物を中心とした食品会社(元々は、西洋梨の加工工場として発足した会社)の、山形(yamagata)県産の、果物を使ったジュース(juice)(山形(yamagata)県は、果物の主要な産地(日本有数の果物の産地)となっています)。左、柿のジュース(juice)。右、ラ・フランス(西洋梨)のジュース(juice)。

 

 

 

 

 

 

この時の、別荘滞在時に、ワイン(wine)の、おつまみとして食べたり、サラダ(salad)に入れて食べたりしていた、チーズ(cheese)。左、オーストラリア産の、ロマーノチーズ(Romano cheese)。右、スティルトン(Stilton)と言う、イギリスの、ブルーチーズ(blue cheese)。

 

 

 

この日の夕食は、別荘で食べました。

 

 

写真以下14枚。別荘で食べた、この日の夕食(夕食の食材)等。

 

この夕食時に、私が飲んだ飲み物の一部。左、ミドリ(Midori)(日本の、比較的、世界的に名が知られている、メロン(melon)の、リキュール(liqueur))を使った、カクテル(co・cktail)。右、イギリス産のビール。この他、この夕食時は、私は、飲み物は、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)は、ワイン(wine)を飲みました。

 

 

 

 

 

 

 

この日の夕食の、メイン(main)の、おかず(メイン(main)料理)は、ステーキ(beef steak)にしたのですが、これは、その食材で、国産(日本産)の牛肉の、サーロイン(sirloin)の、ステーキ(steak)肉(上と下の肉)と、オーストラリア産の牛肉の、サーロイン(sirloin)の、ステーキ(steak)肉(真ん中の肉)。彼女は、国産(日本産)の牛肉の、サーロイン(sirloin)の、ステーキ(beef steak)を一枚、私は、国産(日本産)の牛肉の、サーロイン(sirloin)の、ステーキ(beef steak)を一枚と、安い、オーストラリア産の牛肉の、サーロイン(sirloin)の、ステーキ(steak)肉を一枚、食べました。

 

 

 

 

 

バターナッツ南瓜(butternut squash)。スープ(soup)にしました。スープ(soup)にすると、美味しいです。この、バターナッツ南瓜(butternut squash)で作ったスープ(soup)は、この夕食時だけでなく、この時の別荘滞在時の、朝食時等でも、飲みました。

 

 

 

写真以下7枚は、おまけ。。。(前に、kjでアップ(upload)した写真の再利用)。上の、バターナッツ南瓜(butternut squash)は、普通に、マートで買った物ですが、写真以下7枚は、東京の我が家から自動車で2時間半程の、長野(nagano)県の中南部の高原地帯(避暑地)にある、私の別荘(別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅です)周辺の農産物販売所で、秋に売られている、様々な種類の南瓜の風景。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下4枚。この夕食時に、その他に食べた物(二人分)。


 

 

野菜サラダ(salad)。

 

 

 

 

 

 

ポテト(potato)と、ソーセージ(sausage)。

 

 

 

 

 

 

トウモロコシ(corn)。色は、あまり良くないですが、とても甘くて、美味しい、トウモロコシ(corn)です。

 

 

 

 

 

 

枝豆(edamame)。

 

 

 

 

この他、この夕食時は、グレープフルーツ(grapefruit)とトマト(tomato)とミニトマト(小さなトマト(tomato))のポンチ(punch)、パン、(ステーキ(beef steak)の付け合せとして)エリンギ(king trumpet mushroom)の炒め物、(デザート(dessert)として)焼き菓子系のケーキ(cake)等を食べました。この日の夕食は、やや食べ過ぎてしまい、腹が、ちょっとパンパンに(かなり一杯に)なってしまいました。

 

 

 

 

 

以下、この時の2日目(以下、この日と書きます)からです。。。

 

 

写真以下23枚。この日は、朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食(内容は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と、基本的に同じでした)を、別荘で食べた後は、しばらく、別荘に持ち込んだ仕事をしていたのですが、その後、鎌倉(kamakura)の市街地に散歩に出ました。この日の夕食は、外食にするつもりであったのですが、夕食時に、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)を飲みたかった事から、鎌倉(kamakura)の中心市街地(電車の鎌倉(kamakura)駅周辺)までは、自動車ではなく、バス(bus)で出ました。

 

鎌倉(kamakura)は、中世(1185年から1333年まで)に、日本の政治の中心地であった中都市であり、中世以来の歴史を有する、寺や神社(shrine)が、数多くあります(ただし、鎌倉(kamakura)の寺や神社(shrine)の、現在の建物については、(極一部の例外を除き)中世よりも後の時代に、火事等の焼失により、再建された物であったり、時代に合わせて、建て替えられている物です)。その為、鎌倉(kamakura)は、東京近郊の主要な観光地の一つとなっています。また、鎌倉(kamakura)は、海に面しており、東京近郊の海沿いのリゾート(resort)地の湘南(syonan)の一部であると言う側面も有しています。

 

鎌倉(kamakura)は、(中世には、日本の政治の中心地でしたが)、15世紀半ば以降、衰退し、一時期、基本的に衰退した状態に有りましたが、19世紀頃から、徐々に観光地として発展し始め、また、19世紀後期以降、東京に近い、近代別荘地・保養地として発展し、再興しました(wikiを参考にしました)。鎌倉(kamakura)は、19世紀後期以降、作家や詩人等、多くの文学者が、好んで、居住し、若しくは、別荘を構えて来ました。また、鎌倉(kamakura)は、1920年代、1930年代頃から、横浜や東京に通勤する、大学教授や高学歴(大学卒)会社員等の、インテリ(知識人)中流層・中上流層が暮らす、郊外住宅地として発展して行きました。鎌倉(kamakura)は、現在も、小説家や、画家、文系の大学教授等、文化人達に好まれ、鎌倉(kamakura)及びその周辺には、こうした人々が、多く暮らしているイメージが有ります。

 

写真以下11枚。本覚(hongaku)寺。1436年の仏教の寺です。本覚(hongaku)寺の、本堂(メイン(main)の建物)(写真には、写っていません)は、現在、改修の為、工事中です。鎌倉(kamakura)の、主要な観光場所とはなっていない、小規模な寺です。

 

 

写真以下3枚。サルスベリ(百日紅)の花。この寺は、サルスベリ(百日紅)の花が綺麗な寺なのですが、この時、サルスベリ(百日紅)の花の見頃は、もう過ぎていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芙蓉の花。韓国の国花(国の花)の、ムクゲに、とても、よく似た花です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サルスベリ(百日紅)の、花。

 

 

 

 

 

 

写真以下5枚。フウセンカズラ(風船葛)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下5枚。妙本(myouhon)寺。1260年に創建された仏教の寺です。以下、妙本(myouhon)寺に関する説明は、wiki等を参考にしました。妙本(myouhon)寺の敷地は、元々は、比企 能員(hiki yoshikazu)の邸宅の敷地でした。比企 能員(hiki yoshikazu)は、源 頼朝(minamoto no yoritomo)(1147年生まれ。1199年に亡くなる。中世の日本の、非常に有力な侍(samurai)。鎌倉(kamakura)を拠点に、日本全国の、侍(samurai)達の、長(leader)として、日本を実質的に統治した)に、側近として仕えた、有力な侍(samurai)です。1203年に、源 頼家(minamoto no yoriie)(源 頼朝(minamoto no yoritomo)の長男)が、重病で倒れると、比企 能員(hiki yoshikazu)(娘が、源 頼家(minamoto no yoriie)の妻となり、源 頼家(minamoto no yoriie)と、親族関係にまでなっていた)と、北条 政子(houjyou masako。1157年生まれ。1225年に亡くなる。源 頼朝(minamoto no yoritomo)の妻。源 頼家(minamoto no yoriie)の母)の実家である、北条(houjyou)家との間で、権力争いの戦いが、勃発しました(比企 能員(hiki yoshikazu)は、自分の孫(娘と、源 頼家(minamoto no yoriie)の間に生まれた子供)を、次期の、将軍(shogun。日本全国の、侍(samurai)達の、長(leader))として、推薦していたのに対し、北条(houjyou)家は、源 実朝(minamoto no sanetomo)(源 頼朝(minamoto no yoritomo)と北条 政子(houjyou masako)の次男)を、次期の、将軍(shogun。日本全国の、侍(samurai)達の、長(leader))として、推薦していました)。比企 能員(hiki yoshikazu)は、(比企 (hiki)家の台頭に、危機感を抱いていた)北条(houjyou)家に、不意打ちによりwas killed、比企 能員(hiki yoshikazu)の一族は、邸宅に篭って、北条(houjyou)家の軍と戦いますが、比企 (hiki)家の軍は、北条(houjyou)家の軍に敗れ、比企 能員(hiki yoshikazu)の一族は、基本的に、邸宅の建物に火を放って、自害(killed themselves)しました。比企 能員(hiki yoshikazu)の、娘(源 頼家(minamoto no yoriie)の妻)は、池に身を投げて、自害(killed herself)し、孫(娘と、源 頼家(minamoto no yoriie)の間に生まれた子供)も、戦火の中で亡くなりました。しかしながら、比企 能員(hiki yoshikazu)の末子、比企 能本(hiki yoshimoto)(当時、2歳であった)は、助命され、生き残りました。妙本(myouhon)寺は、比企 能本(hiki yoshimoto)が、権力闘争で、亡くなった、比企(hiki)家の人々を供養する為に、比企 能員(hiki yoshikazu)の邸宅の跡地に、1260年に、創建した寺です。

 

写真以下5枚。妙本(myouhon)寺の風景例。。。鎌倉(kamakura)の主要な、観光場所とはなっていない寺ですが、鎌倉(kamakura)の、穴場(観光場所としては、有名ではないが、中々、見応えのある)と言える寺の一つとなっています(もちろん、観光の際には、礼儀として、参拝するのは(祈るのは)、忘れずに。。。)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下7枚。この日の夕食は、鎌倉(kamakura)の市街地にある、前から、ちょっと気になっていた、落ち着いた雰囲気の、結構、古くからある、レストランで食べました。このレストランは、前から、ちょっと気になっていたレストランですが、この時、初めて利用しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下6枚。このレストランで食べた、この日の夕食。

 

 

私が食べた、突き出し(tsukidashi。居酒屋等で最初に出される、ちょっとした料理)。突き出し(tsukidashi)を出す店は、客、全員に、突き出し(tsukidashi)を出す店と、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)を注文した客にだけ、突き出し(tsukidashi)を出す店がありますが、この店は、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)を注文した客にだけ、突き出し(tsukidashi)を出す形式でした。ちなみに、彼女は、この夕食時は、飲み物は、ソフトドリンク(soft drink)を中心に飲み、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)は、飲みませんでした(彼女は、アルコール(alcohol)は、体質的に、苦手なので、基本的に、外(外食)では、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)は、飲みません)。

 

 

 

 

 

 

本日の(today’s)魚の、カルパッチョ(carpaccio)。イサキのカルパッチョ(carpaccio)でした。二人で分けて食べました。

 

 

 

 

 

 

私が食べた、豚のパテ(pate)。

 

 

 

 

 

 

 

彼女が食べた、鮎(川魚)のコンフィ(confit)、胡瓜のソース(sauce)。

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。パスタ(pasta)。何れも、二人で分けて食べました。このレストランは、別に、イタリア料理レストランではなく、様々な種類の料理を出す店なのですが、このレストランの、パスタ(pasta)は、下手な、イタリア料理レストランのパスタ(pasta)よりも、ずっと、美味しかったです。

 

 

魚介(seafood)の、ラグーソース(ragu)の、パスタ(pasta)。

 

 

 

 

 

 

パンチェッタ(pancetta)と茸の、ペペロンチーノ(aglio, olio e peperoncino)。

 

 

 

 


このレストラン、料理は、全般的に、美味しかったけど(特別に、美味しいと言う程ではない)、値段は、やや観光地価格と言った感じかな。。。(値段に比べた、満足度は、あまり、高くありませんでした)。このレストラン、気が向いたら、また利用するかもしれませんが、特に、また利用したいと思う程の魅力はありませんでした。

 

 

別荘に帰った後(面倒であったので(この日の夕食時は、ちょっと、レストランで、色々と、たくさん、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)を飲み過ぎたw)、別荘へは、タクシー(taxi)で帰りました)、別荘の庭で、ほんの少しですが、線香(senkou)花火を楽しみました。

 

 

この時、私達が、楽しんだ、線香(senkou)花火。線香(senkou)花火は、日本の伝統的な、手持ち花火です。地味な花火ですが、趣があります。現在、日本で販売されている、線香(senkou)花火は、中国製の、とてもチープな(とても安い)物が主流ですが、これは、日本製の、高級な線香(senkou)花火です(高級な、線香(senkou)花火と言っても、線香(senkou)花火自体が、チープな(安い)物なので、絶対的には、安いですが。。。)。中国製の物に比べると、はるかに高いですが(前述の通り、線香(senkou)花火自体が、チープな(安い)物なので、そうは言っても、絶対的には、安い)、さすがに、中国製の物に比べると、全く、質が違う感じです。

 

 

 

 

 

別荘に帰って来て食べた、デザート(dessert)。31アイスクリーム(Baskin-Robbins)の、鎌倉(kamakura)の市街地(電車の鎌倉(kamakura)駅周辺)の店舗で買った、アイスクリーム(ice cream)。二人共、地味な色の、アイスクリーム(ice cream)を選びましたが(その時、それぞれ、食べたいアイスクリーム(ice cream)を選んだら、たまたま、二人共、地味な色のアイスクリーム(ice cream)になったw)、右上、私が食べた、ココナッツ(coconut)のアイスクリーム(ice cream)に、ココナッツ(coconut)風味のカシューナッツ(cashew nut)とキャラメル(caramel)のリボン(キャラメル(caramel)のソース(sauce))入った、アイスクリーム(ice cream)と、マスカルポーネ(mascarpone)風味のアイスクリーム(ice cream)に、ラズベリー(raspberry)が入ったチーズケーキ(cheesecake)とレモン(lemon)クッキー(cookie)が入ったアイスクリーム(ice cream)。左下、彼女が食べた、ココナッツ(coconut)のアイスクリーム(ice cream)に、ココナッツ(coconut)風味のカシューナッツ(cashew nut)とキャラメル(caramel)のリボン(キャラメル(caramel)のソース(sauce))入った、アイスクリーム(ice cream)(これは、私が、この時食べた、アイスクリーム(ice cream)と同じ)と、ホワイトチョコレート(white chocolate)のアイスクリーム(ice cream)にマカデミアナッツ(macadamia nut)のトリュフチョコレート(chocolate truffle)とキャラメル(caramel)が入ったアイスクリーム(ice cream)(記憶が曖昧ですが、たぶん。。。)。Baskin-Robbins(日本では、31アイスクリームとして知られている)は、1974年に、日本に進出し、日本全国に、多くの店舗を展開しています。

 

 

 

 

以下、この時の3日目(以下、この日と書きます)からです。この日、朝寝坊をし、遅目に食べた朝食は、普段の朝食(パン、シリアル(cereal)、野菜サラダ(salad)、3種類程の果物、牛乳、ジュース(juice)、ヨーグルト(yoghurt))と、基本的に、同じでした。

 

この日は、一日、別荘に持ち込んだ、仕事をしたり、別荘で、のんびりしたりしていました。私の長野(nagano)県の別荘(別荘とは言っても、比較的裕福な人々が保有する様な典型的な別荘ではなく、庶民的な中古の一戸建て住宅ですが。。。)も、そうですが、両親の、湘南(syonan)areaの別荘も、眺めが良く(窓等からの景色が良く)、そこで過ごしているだけで快適です(まあ、長野(nagano)県の、私の別荘に滞在中は、周辺の森をハイキング(hiking)・散歩したり、周辺をdriveしたり、何だかんだ言って、出掛ける事が、多いのですが。。。)。

 

 

写真以下8枚。この日、別荘で食べた、(この日の)遅い昼食兼おやつ等。この日の昼食(遅い昼食兼おやつ)は、パンケーキ(pancake)にしました。

 

この、パンケーキ(pancake)粉を使って、パンケーキ(pancake)を作りました。パンケーキ(pancake)粉を使うと、パンケーキ(pancake)粉に、牛乳と玉子を加えて、混ぜて、焼くだけで、簡単にパンケーキ(pancake)を作る事が出来ます(家庭用のパンケーキ(pancake)粉を使って作るパンケーキ(pancake)は、子供の頃、よく、朝食や(学校が休みの日の)昼食として食べていました(ちなみに、森永(morinaga)のパンケーキ(pancake)粉が、実家の、定番の(一番、よく使う)、パンケーキ(pancake)粉でした))。日本では、森永(morinaga)(日本の大手(大規模)菓子・食品会社の一つ。1899年創業)のパンケーキ(pancake)粉(1957年に発売開始。安くて、質が高くて、美味しい)が、おそらく、昔から、最も、よく売れているパンケーキ(pancake)粉で、日本の代表的な、大衆的なパンケーキ(pancake)粉と言った感じですが、これは、ホテルニューオータニ(英語名は、Hotel New Otani。東京を代表する高級ホテルの一つ。1964年開業)の、パンケーキ(pancake)粉です。日本では、初めて、国産(日本産)のパンケーキ(pancake)粉が、発売されたのは、1931年の事ですが(森永(morinaga)のsiteを参考にしました)、(日本では)、1950年代後半から1960年代初めにかけて(ちなみに、森永(morinaga)のパンケーキ(pancake)粉が発売されたのは、前述の通り、1957年)、パンケーキ(pancake)粉の普及と連動するように、家庭で食べる、おやつ・食べ物(朝食・昼食)としてのパンケーキ(pancake)の大衆化が、急速に進みました(1960年代初め当時、日本では、主な食品会社だけでも、17社も、パンケーキ(pancake)粉を製造していたようです)。このパンケーキ(pancake)粉は、ホテルニューオータニ(Hotel New Otani)(東京を代表する高級ホテルの一つ)のブランド(brand)のパンケーキ(pancake)粉ですが、ホテルニューオータニ(Hotel New Otani)のブランド(brand)のパンケーキ(pancake)粉と言っても、ホテルニューオータニ(Hotel New Otani)は、パンケーキ(pancake)粉作りの監修(助言・指導)とホテルニューオータニ(Hotel New Otani)のブランド(brand)名を貸しているだけで、実際の、製造・販売は、永谷園(nagatanien。日本の大手(大規模)食品会社の一つ。1950年代初め設立だが、その起源は、18世紀前半まで遡る)が行っており、(安売りマートを含む)マートで、普通に、たくさん販売されている物です。したがって、森永(morinaga)のパンケーキ(pancake)粉よりは、高いですが、所詮、大規模食品会社の、大量生産のパンケーキ(pancake)粉である事には変わりなく、絶対的には、安いです。

 

 

 

 

この時、パンケーキ(pancake)を作る為に使った牛乳(この牛乳、全てを、パンケーキ(pancake)を作る為に使った訳ではありません)。岩手(iwate)県(日本の東北地方に位置する県の一つ。酪農が盛ん)の、奥中山(okunakayama)高原産の、ジャージー牛(Jersey cattle)の牛乳。パンケーキ(pancake)粉に、牛乳と玉子を加えて、混ぜて、焼くだけで、簡単にパンケーキ(pancake)を作る事が出来ます。

 

 

 

 

 

パンケーキ(pancake)にかけて食べる、シロップ(syrup)。二つ共、森永(morinaga)の製品。左、カナダ産のメープルシロップ(maple syrup)。右、普通の、パンケーキ(pancake)等にかけて食べる用のシロップ(syrup)。普通のシロップ(syrup)よりも、メープルシロップ(maple syrup)の方が高いですが、どちらが好きかと言うのは、個人の好みによると思います(彼女は、家庭用のパンケーキ(pancake)粉で作るパンケーキ(pancake)の場合、香りが強過ぎるメープルシロップ(maple syrup)よりも、普通のシロップ(syrup)をかけて食べる方が、好みのようです)。ちなみに、私の、個人的な印象からすれば、メープルシロップ(maple syrup)の本場の、カナダにおいても、メープルシロップ(maple syrup)は、普通のシロップ(syrup)に比べて、高級品です(メープルシロップ(maple syrup)の本場のカナダにおいても、メープルシロップ(maple syrup)は、どちらかと言えば、高級な食品扱いされている)。

 

 

 

写真以下5枚。この日の、遅い昼食兼おやつは、パンケーキ(pancake)にしました。

 

写真以下2枚。パンケーキ(pancake)粉で作った、パンケーキ(pancake)(二人分)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真右下は、グレープフルーツ(grapefruit)、トマト(tomato)、ミニトマト(小さなトマト(tomato))、バジル(basil)のサラダ(salad)。

 

 

 

 

 

 

これは、彼女が撮影した写真。

 

 

 

 

 

 

 

写真以下9枚。この日の夕食は、(遅目の時間に)、別荘で食べました。

 

 

写真以下9枚。別荘で食べた、この日の夕食(二人分)。私は、少し、手伝いましたが、ほとんど、彼女が作りました。この他、野菜サラダ(salad)を食べました。飲み物は、私は、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)は、ビール、日本酒、ワイン(wine)を飲みました。

 

 

豚肉のピカタ(piccata)。作っている途中の様子。

 

 

 

 

 

 

豚肉のピカタ(piccata)。

 

 

 

 

 

写真以下2枚。ブロッコリー(broccoli)と玉子のサラダ(salad)と、鱈子(鱈の卵)とエノキ(茸)の和え物。

 

 

左、鱈子(鱈の卵)とエノキ(茸)の和え物。右、ブロッコリー(broccoli)と玉子のサラダ(salad)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。茸と豆腐の、スープ(soup)。


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真以下2枚。茸とベーコン(bacon)のパスタ(pasta)。ちなみに、この前日の夕食も、パスタ(pasta)でしたが、彼女は、毎食、パスタ(pasta)でも良いと言う位、パスタ(pasta)好きです。私も、パスタ(pasta)は好きですが、彼女には敵いません(私は、パスタ(pasta)は、一日一食ならば、毎日いけますが、それでも、一日一食だとしても、三週間位が、限度かも(三週間位、毎日、パスタ(pasta)が続いたら、飽きて、パスタ(pasta)は、嫌になるかも)。。。w)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザート(dessert)。KIHACHI(東京圏を拠点に店舗を展開する、熊谷 喜八(kumagai kihachi)(1946年生まれ。日本の有名なシェフ(chef)の一人)のレストラン・西洋菓子店)の、果物ゼリー(jelly)。左下、彼女が食べた、グレープフルーツ(grapefruit)のゼリー(jelly)。右上、私が食べた、オレンジ(orange)とマンゴー(mango)のゼリー(jelly)。

 

 

 

 

この翌日(この時の、4日目(最終日))は、夕方から、仕事の用事があった為、(朝寝坊をし、遅い朝食兼昼食を、別荘で食べた後)、早目に、東京都心部に帰って来ました。

 

 

 

湘南(syonan)滞在&食べ物、終わり。。。

 

 

 

 

以下、おまけ。。。投稿の本文(「湘南(syonan)滞在&食べ物」)とは、全く関係がありません。

 

 

写真以下2枚。今週の日曜日、仕事から(今週の日曜日は、個人的に仕事でした)、我が家に帰って来て食べた夕食の、おかずの一部(二人分)。この夕食時は、飲み物は、私は、お酒(アルコール(alcoholic)飲料)は、日本酒とビールを飲みました。

 

 

 

メイン(main)の、おかず。炙り鮪の刺身と、鰹の刺身(鰹のたたき)。私が盛り付けたのですが、盛り付けが雑で済みません。。。

 

 

 

 

 

アスパラガス(asparagus)の、豚肉巻き(手作り)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左から、巨峰(実が大きい、日本原産の高級葡萄)味の豆乳、オレンジ(orange)風味のチョコレート味の豆乳、汁粉(shiruko)(小豆を甘く砂糖で煮た、スープ(soup)状の、とても甘い、日本の伝統的な、大衆的な、おやつ)味の豆乳、モンブラン(Mont Blanc)(栗のケーキ(cake))味の豆乳。

 

 

 

 

 

 

 


쇼난(syonan) 체재&음식.

 

 

앞으로주의 토요일부터, 지난 주의 화요일에 걸치고, ( 부모님이, 여행중에), 부모님의, 쇼난(syonan) area의 별장(이하, 단순하게 별장이라고 씁니다)을 이용시켜 받고, 체재해, 일을 하거나 빈둥거리거나 하고 있었을 때의 물건입니다.

 

부모님은, 도쿄도심부의 우리 집의 부근의 친가(원래, 외가의 조부모의 집.현재는, 부모님이 계승하며 살고 있다)에 살고 있습니다만, 16년 정도전에, 쇼난(syonan) area에, 아버지가 일을 은퇴하면 살기 때문에(위해)의 별장(별장이라고는 해도, 전형적인 별장이 아니고, 보통 독립주택입니다)을 구입했습니다.아버지가, 반, 정년퇴직 상태가 되고 나서는(아버지는, 회사원입니다), 부모님은, 기본적으로, 일주일간 중의, 반을, 도쿄도심부의 우리 집의 부근의 친가(원래, 외가의 조부모의 집.나의 어머니에게 있어서는, 원래 부모님의 집.덧붙여서, 어머니는, 독자입니다), 이제(벌써) 반을, 보양과 기분 전환에, 쇼난(syonan) area의 별장에서 보내고 있습니다.지금 단계, 도시에서의 생활이 버리기 어렵게(뭐, 쇼난(syonan) area도, 자동차 생활권에서 보면, 충분히 도시라고 생각합니다만), 도쿄도심부의 집(우리 집의 부근의 나의 친가) 및 근처( 나의 거리)에 애착이 있다(특히, 어머니에게 있어서는, 태어나 자란 집과 거리이므로...) 일등으로부터, 부모님은, 아버지가 완전하게 정년퇴직해도, 기본적으로, 일주일간 중의 반을, 도쿄도심부의 집(우리 집의 부근의 나의 친가), 이제(벌써) 반을, 기분 전환에, 쇼난(syonan) area의 별장에서 보낸다고 하는 생활은, 계속하는 개숲이라고 합니다.

 

도쿄 근교의, 치가사키(chigasaki), 에노시마(enoshima)(후지사와(fujisawa)), (이하는, 미우라(miura)(반도) area로서 쇼난(syonan)에게는, 포함하지 않는 생각도 있지만, 나는, 쇼난(syonan)에 포함하고 생각하고 있다.이 거치지 않아는, 현지의 사람도, 상당히 대략적이다고 생각한다), 카마쿠라(kamakura), 즈시(zushi), 하야마(hayama), 요코스카(yokosuka)(니시카이간의 일부) 등으로부터 완성되는, 쇼난(syonan)은, 도쿄도심부 방면에서 보고, 요코하마(도쿄 area의 바다의 현관문(gateway)인, 큰 항구도시) 너머측(반대측)에 인접하는 area이며, 도쿄 area에 사는 사람들에게 있어서, 가장 친밀한, 도쿄 근교의 비치 리조트(beach resort) 지가 되고 있습니다.쇼난(syonan)은, 해안선에서 보면 30 km위 있는 것 같은 생각이 듭니다만, 오이소(ooiso), 니노미야(ninomiya) 근처까지 포함하면, (해안선에서 보면) 50 km 가까운 시일내에 있는 것 같은 생각이 듭니다.

 

 

이 때의 첫날(앞으로주의 토요일.이하, 이 날이라고 씁니다)는, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를 먹은 후, 한가롭게, 도쿄도심부를 나오고, 자동차로, 쇼난(syonan) area의 별장으로 향했습니다.

 

 

 

사진 이하 5매.이 때의, 별장 체제중에 먹은, 과자의 일부.

 

 

 

마카론(macaron).

 

 

 

 

 

프리츠(Pretz).일본에 생각보다는 옛부터 있는 과자로(Pocky(1966년 발매 개시)보다, 역사가 낡다), Pocky를 닮은 과자로, Pocky와 같이, Glico(일본의 대규모, 과자 회사의 하나.1922년 창업)의 제품입니다.이것은, 범립(scallop) 미의, 프리츠(Pretz)입니다.패키지(포장)의 캐릭터(character)는, 쿨(kyun) (chan).홋카이도(hokkaido)(일본의, 최북단의 지방)의 마스코트 캐릭터(mascot)의 하나입니다.홋카이도(hokkaido)는, 범립(scallop)의, 주요한 산지가 되고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

화률(일본산의 률) 쿠키(cookie).이런 종류의, 대량생산의, 싼 쿠키(cookie)로서는, 맛있습니다.

 

 

 

 

 

포테이토칩(potato chips)의 일종.베이컨(bacon) 마스타드(mustard) 미.

 

 

 

 

 

미국산의, 와카모레(guacamole) 미의, 토르틸리아 팁스(tortilla chips).

 

 

 

 

 

 

 

별장 체제중의, 아침 식사(늦은 아침 식사겸점심 식사를 포함한다)는, 평상시, 먹고 있는 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로 같았어입니다만, 이것은, 이 때의, 별장 체제중의, 아침 식사(늦은 아침 식사겸점심 식사를 포함한다)로 먹은, 시리얼(cereal)의 하나.Kellogg"s(덧붙여서, 일본의 시리얼(cereal) 시장에 있어서의, 쉐어(market share)(의 높이)는, 2위 이하를, 큰 차이로 갈라 놓고, Kellogg"s(일본 Kellogg"s)가 1위입니다(아마...))의, 작은 고리의 형태를 한, 초콜릿미의, 어린이용의 시리얼(cereal).옛부터 있는(적어도, 내가, 어릴 적부터 있다), Kellogg"s(일본 Kellogg"s)의 시리얼(cereal)입니다만, 옛날은, 이 시리얼(cereal)의 마스코트 캐릭터(mascot)는, (적어도, 일본에서는), 원숭이가 아니라, 코끼리였습니다.패키지(포장)는, 「요괴(yokai) Ÿm치(watch)」(현재, 일본의 아이들에게, 대인기의, Nintendo 3 DS용의 게임(video game), 만화, TV애니메이션 시리즈(TV animeseries)).덧붙여서, 나는, 어릴 적은, 시리얼(cereal)은, 일본 Kellogg"s의, 고릴라의 포장의, 재즈 악단(KOMBOS)이라고 말하는, Frosted Flakes의, 초콜릿미판이라고 한 느낌의, 시리얼(cereal) 제품이, 가장, 마음에 드는 것이었습니다.덧붙여서, 아침 식사의 시리얼(cereal)은, Kellogg"s의, Frosted Flakes(일본 Kellogg"s는, 콘후로스티(Corn Frosties)라는 이름 전으로 판매하고 있다.범의 포장의 물건 w.어릴 적부터 먹고 있습니다 w 어린이용의 제품입니다만, 나는, 미각이, 아이 같기 때문에..w)나, 과일 그라노라(granola) 등을, 잘 먹고 있습니다.

 

 

 

 

위의 시리얼(cereal)의, 덤.「요괴(yokai) Ÿm치(watch)」의 카드(card).덧붙여서, 나는, 「요괴(yokai) Ÿm치(watch)」는, 완전히, 자세하지는 않습니다.

 

 

 

 

이 때의, 별장 체제중의, 아침 식사(늦은 아침 식사겸점심 식사를 포함할) 시에 마신 우유의 하나.쇼난(syonan) 우유(1934년 창업의, 쇼난(syonan) area의, 유제품 회사의 우유).

 

 

 

 

 

 

이 때의, 별장 체재시에 마신, 쥬스(juice)의 하나.1932년 창업의, 야마가타(yamagata) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현의 하나)의, 남양(naoyou) 시(인구 3만명정도의, 소도시.와인(wine)의 산지로서 유명)의, 음료를 중심으로 한 식품 회사(원래는, 서양 배나무의 가공 공장으로서 발족한 회사)의, 야마가타(yamagata) 현산의, 과일을 사용한 쥬스(juice)(야마가타(yamagata) 현은, 과일의 주요한 산지(일본 유수한 과일의 산지)가 되고 있습니다).왼쪽, 감의 쥬스(juice).오른쪽, 라·프랑스(서양 배나무)의 쥬스(juice).

 

 

 

 

 

 

이 때의, 별장 체재시에, 와인(wine)의, 안주로서 먹거나 사라다(salad)에 넣어 먹거나 하고 있던, 치즈(cheese).왼쪽, 오스트레일리아산의, 로마노치즈(Romano cheese).오른쪽, 스틸튼 치즈(Stilton)라고 말하는, 영국의, 블루 치즈(blue cheese).

 

 

 

이 날의 저녁 식사는, 별장에서 먹었습니다.

 

 

사진 이하 14매.별장에서 먹은, 이 날의 저녁 식사(저녁 식사의 식재) 등.

 

이 저녁 식사시에, 내가 마신 음료의 일부.왼쪽, 미도리(Midori)(일본의, 비교적, 세계적으로 이름이 알려져 있는, 멜론(melon)의, 리큐어(liqueur))를 사용한, 칵테일(co·cktail).오른쪽, 영국산의 맥주.이 외, 이 저녁 식사시는, 나는, 음료는, 술(알코올(alcoholic) 음료)은, 와인(wine)을 마셨습니다.

 

 

 

 

 

 

 

이 날의 저녁 식사의, 메인(main)의, 반찬(메인(main) 요리)은, 스테이크(beef steak)로 했습니다만, 이것은, 그 식재로, 국산(일본산)의 쇠고기의, sirloin(sirloin)의, 스테이크(steak) 육(위와 아래의 고기)과 오스트레일리아산의 쇠고기의, sirloin(sirloin)의, 스테이크(steak) 육(한가운데의 고기).그녀는, 국산(일본산)의 쇠고기의, sirloin(sirloin)의, 스테이크(beef steak)를 한 장, 나는, 국산(일본산)의 쇠고기의, sirloin(sirloin)의, 스테이크(beef steak)를 한 장과 싼, 오스트레일리아산의 쇠고기의, sirloin(sirloin)의, 스테이크(steak) 육을 한 장, 먹었습니다.

 

 

 

 

 

버터 너트 호박(butternut squash).스프(soup)로 했습니다.스프(soup)로 하면, 맛있습니다.이, 버터 너트 호박(butternut squash)으로 재배한 스프(soup)는, 이 저녁 식사시 뿐만이 아니라, 이 때의 별장 체재시의, 아침 식사 때 등에서도, 마셨습니다.

 

 

 

사진 이하 7매는, 덤...(전에, kj로 업(upload) 한 사진의 재이용).위의, 버터 너트 호박(butternut squash)은, 보통으로, 마트에서 산 것입니다만, 사진 이하 7매는, 도쿄의 우리 집으로부터 자동차로 2 시간 반정도의, 나가노(nagano) 현의 중남부의 고원지대(피서지)에 있는, 나의 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다) 주변의 농산물 판매소에서, 가을에 팔리고 있다, 여러가지 종류의 호박의 풍경...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 4매.이 저녁 식사시에, 그 외에 먹은 것(두 명분 ).


 

 

야채 사라다(salad).

 

 

 

 

 

 

포테이토(potato)와 소세지(sausage).

 

 

 

 

 

 

옥수수(corn).색은, 그다지 좋지 않습니다만, 매우 달고, 맛있는, 옥수수(corn)입니다.

 

 

 

 

 

 

완두콩(edamame).

 

 

 

 

이 외, 이 저녁 식사시는, 그레이프 후르츠(grapefruit)와 토마토(tomato)와 미니 토마토(작은 토마토(tomato))의 펀치(punch), 빵, (스테이크(beef steak)가 곁들여로서) 에린기(king trumpet mushroom)가 볶아 것, (디저트(dessert)로서) 구이 과자계의 케이크(cake) 등을 먹었습니다.이 날의 저녁 식사는, 약간 과식해 버려, 배가, 조금 빵 빵이( 꽤 가득하게) 되어 버렸습니다.

 

 

 

 

 

이하, 이 때의 2일째(이하, 이 날이라고 씁니다)부터입니다...

 

 

사진 이하 23매.이 날은, 늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사(내용은, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로 같았습니다)를, 별장에서 먹은 다음은, 당분간, 별장에 반입한 일을 하고 있었습니다만, 그 후, 카마쿠라(kamakura)의 시가지에 산책하러 갔습니다.이 날의 저녁 식사는, 외식으로 할 생각에서 만났습니다만, 저녁 식사시에, 술(알코올(alcoholic) 음료)을 마시고 싶었던 일로부터, 카마쿠라(kamakura)의 중심 시가이치(전철의 카마쿠라(kamakura) 역 주변)까지는, 자동차가 아니고, 버스(bus)로 나왔습니다.

 

카마쿠라(kamakura)는, 중세(1185년부터 1333년까지)에, 일본의 정치의 중심지에서 만난 안도시이며, 중세 이래의 역사를 가지는, 절이나 신사(shrine)가, 많이 있습니다(다만, 카마쿠라(kamakura)의 절이나 신사(shrine)의, 현재의 건물에 대해서는, (극히 일부의 예외를 제외해) 중세보다 후의 시대에, 화재등의 소실에 의해, 재건된 것이거나 시대에 맞추고, 다시 세워지고 있는 것입니다).그 때문에, 카마쿠라(kamakura)는, 도쿄 근교의 주요한 관광지의 하나가 되고 있습니다.또, 카마쿠라(kamakura)는, 바다에 접하고 있어 도쿄 근교의 해안의 리조트(resort) 지의 쇼난(syonan)의 일부이다고 하는 측면도 가지고 있습니다.

 

카마쿠라(kamakura)는, (중세에는, 일본의 정치의 중심지였지만), 15 세기 중반 이후, 쇠퇴해, 한시기, 기본적으로 쇠퇴한 상태에 있었습니다만, 19 세기무렵부터, 서서히 관광지로서 발전하기 시작해 또, 19 세기 후기 이후, 도쿄에 가까운, 근대 별장지·보양지로서 발전해, 재흥 했습니다(wiki를 참고로 했습니다).카마쿠라(kamakura)는, 19 세기 후기 이후, 작가나 시인등 , 많은 문학자가, 기꺼이, 거주해, 혹은, 별장을 지어 왔습니다.또, 카마쿠라(kamakura)는, 1920년대, 1930년대무렵부터, 요코하마나 도쿄에 통근하는, 대학교수나 고학력(대졸) 회사원등의, 인텔리(지식인) 중류층·나카가미류층이 사는, 교외 주택지로서 발전해 갔습니다.카마쿠라(kamakura)는, 현재도, 소설가나, 화가, 문과의 대학교수등 , 문화인들에게 선호되어 카마쿠라(kamakura) 및 그 주변에는, 이러한 사람들이, 많이 살고 있는 이미지가 있습니다.

 

사진 이하 11매.본각(hongaku) 절.1436년의 불교의 절입니다.본각(hongaku) 절의, 본당(메인(main)의 건물)(사진에는, 비치고 있지 않습니다)는, 현재, 개수 (위해)때문에, 공사중입니다.카마쿠라(kamakura)의, 주요한 관광 장소는 되지 않은, 소규모의 절입니다.

 

 

사진 이하 3매.백일홍(백일홍)의 꽃.이 절은, 백일홍(백일홍)의 꽃이 깨끗한 절입니다만, 이 때, 백일홍(백일홍)의 꽃의 볼 만한 시기는, 이미 지나고 있었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부용의 꽃.한국의 국화(나라의 꽃)의, 무궁화에, 매우, 잘 닮은 꽃입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

백일홍(백일홍)의, 꽃.

 

 

 

 

 

 

사진 이하 5매.후우센카즈라(풍선덩굴).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 5매.묘본(myouhon) 사.1260년에 창건 된 불교의 절입니다.이하, 묘본(myouhon) 사에 관한 설명은, wiki등을 참고로 했습니다.묘본(myouhon) 사의 부지는, 원래는, 히키 요시카즈(hiki yoshikazu)의 저택의 부지였습니다.히키 요시카즈(hiki yoshikazu)는, 미나모토노요리토모(minamoto no yoritomo)(1147 년생.1199년에 죽는다.중세의 일본의, 매우 유력한 사무라이(samurai).카마쿠라(kamakura)를 거점으로, 일본 전국의, 시(samurai) 들의, 장(leader)으로서 일본을 실질적으로 통치하는 것)에, 측근으로서 시중든, 유력한 사무라이(samurai)입니다.1203년에, 미나모토노 요리이에(minamoto no yoriie)(미나모토노요리토모(minamoto no yoritomo)의 장남)가, 중병으로 쓰러지면, 히키 요시카즈(hiki yoshikazu)(딸(아가씨)가, 미나모토노 요리이에(minamoto no yoriie)의 아내가 되어, 미나모토노 요리이에(minamoto no yoriie)와 친족 관계에까지 되어 있었다)와 호조 마사코(houjyou masako.1157 년생.1225년에 죽는다.미나모토노요리토모(minamoto no yoritomo)의 아내.미나모토노 요리이에(minamoto no yoriie)의 어머니)의 친가인, 키타죠(houjyou) 가와의 사이로, 권력 싸움의 싸움이, 발발했습니다(히키 요시카즈(hikiyoshikazu)는, 자신의 손자(딸(아가씨)와 미나모토노 요리이에(minamoto no yoriie)의 사이에서 태어난 아이)를, 차기의, 장군(shogun.일본 전국의, 시(samurai) 들의, 장(leader))으로서 추천하고 있던 것에 대해, 키타죠(houjyou) 가는, 미나모토노사네토모(minamoto no sanetomo)(미나모토노요리토모(minamoto no yoritomo)와 호조 마사코(houjyou masako) 차남)를, 차기의, 장군(shogun.일본 전국의, 시(samurai) 들의, 장(leader))으로서 추천하고 있었습니다).히키 요시카즈(hiki yoshikazu)는, (히키 (hiki) 가의 대두에, 위기감을 안고 있던) 키타죠(houjyou) 가에, 기습에 의해 was killed, 히키 요시카즈(hiki yoshikazu)의 일족은, 저택에 두문불출하고, 키타죠(houjyou) 가의 군과 싸웁니다만, 히키 (hiki) 가의 군은, 키타죠(houjyou) 가의 군에 져 히키 요시카즈(hiki yoshikazu)의 일족은, 기본적으로, 저택의 건물에 불을 지르고, 자해(killed themselves) 했습니다.히키 요시카즈(hiki yoshikazu)의, 딸(아가씨)(미나모토노 요리이에(minamoto no yoriie)의 아내)는, 연못에 몸을 던지고, 자해(killed herself) 해, 손자(딸(아가씨)와 미나모토노 요리이에(minamoto no yoriie)의 사이에서 태어난 아이)도, 전화 중(안)에서 돌아가셨습니다.그렇지만, 히키 능원(hiki yoshikazu)의 막내동이, 히키능본(hiki yoshimoto)(당시 , 2세에 있었다)는, 조명되어 살아 남았습니다.묘본(myouhon) 사는, 히키능본(hiki yoshimoto)이, 권력 투쟁으로, 죽은, 히키(hiki) 가의 사람들을 공양하기 위해, 히키 요시카즈(hiki yoshikazu)의 저택의 철거지에, 1260년에, 창건 한 절입니다.

 

사진 이하 5매.묘본(myouhon) 사의 풍경예...카마쿠라(kamakura)의 주요한, 관광 장소는 되지 않은 절입니다만, 카마쿠라(kamakura)의, 명당(관광 장소로서는, 유명하지 않지만, 꽤, 볼 만한 가치가 있다)이라고 할 수 있는 절의 하나가 되고 있습니다(물론, 관광 시에는, 예의로서 참배하는 것은(비는 것은), 잊지 않고...).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 7매.이 날의 저녁 식사는, 카마쿠라(kamakura)의 시가지에 있다, 전부터, 조금 신경이 쓰이고 있던, 침착한 분위기의, 상당히, 옛부터 있는, 레스토랑에서 먹었습니다.이 레스토랑은, 전부터, 조금 신경이 쓰이고 있던 레스토랑입니다만, 이 때, 처음으로 이용했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 6매.이 레스토랑에서 먹은, 이 날의 저녁 식사.

 

 

내가 먹은, 밀어내기(tsukidashi.선술집등에서 최초로 나오는, 약간의 요리).밀어내기(tsukidashi)를 내는 가게는, 손님, 전원에게, 밀어내기(tsukidashi)를 내는 가게와 술(알코올(alcoholic) 음료)을 주문한 손님만, 밀어내기(tsukidashi)를 내는 가게가 있습니다만, 이 가게는, 술(알코올(alcoholic) 음료)을 주문한 손님만, 밀어내기(tsukidashi)를 내는 형식이었습니다.덧붙여서, 그녀는, 이 저녁 식사시는, 음료는, 소프트 드링크(soft drink)를 중심으로 마셔, 술(알코올(alcoholic) 음료)은, 마시지 않았습니다(그녀는, 알코올(alcohol)은, 체질적으로, 서툴러서, 기본적으로, 밖(외식)에서는, 술(알코올(alcoholic) 음료)은, 마시지 않습니다).

 

 

 

 

 

 

오늘의(today’ s) 물고기의, 카파치오(carpaccio).이사키의 카파치오(carpaccio)였습니다.둘이서 나누어 먹었습니다.

 

 

 

 

 

 

내가 먹은, 돼지의 접착제(pate).

 

 

 

 

 

 

 

그녀가 먹은, 은어(민물 고기)의 콘피(confit), 오이의 소스(sauce).

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.파스타(pasta).어느 쪽도, 둘이서 나누어 먹었습니다.이 레스토랑은, 별로, 이탈리아 요리 레스토랑이 아니고, 여러가지 종류의 요리를 내는 가게입니다만, 이 레스토랑의, 파스타(pasta)는, 서투른, 이탈리아 요리 레스토랑의 파스타(pasta)보다, 쭉, 맛있었습니다.

 

 

어개(seafood)의, 래그-소스(ragu)의, 파스타(pasta).

 

 

 

 

 

 

판체타(pancetta)와 버섯의, 페페론치노(aglio, olio e peperoncino).

 

 

 

 


이 레스토랑, 요리는, 전반적으로, 맛있었지만(특별히, 맛있다고 할 정도는 아니다), 가격은, 약간 관광지 가격이라고 한 느낌일까...(가격에 비한, 만족도는, 너무, 높지 않았습니다).이 레스토랑, 기분이 내키면, 또 이용할지도 모릅니다만, 특히, 또 이용하고 만큼 의 매력은 없었습니다.

 

 

별장에 돌아간 후 (귀찮았어로(이 날의 저녁 식사시는, 조금, 레스토랑에서, 다양하게, 많이, 술(알코올(alcoholic) 음료)을 과음한 w), 별장에는, 택시(taxi)로 돌아갔습니다), 별장의 뜰에서, 그저 조금입니다만, 향(senkou) 불꽃을 즐겼습니다.

 

 

이 때, 저희들이, 즐긴, 향(senkou) 불꽃.향(senkou) 불꽃은, 일본의 전통적인, 소지 불꽃입니다.수수한 불꽃입니다만, 정취가 있습니다.현재, 일본에서 판매되고 있는, 향(senkou) 불꽃은, 중국제의, 매우 저렴한(매우 싸다) 것이 주류입니다만, 이것은, 일본제의, 고급 향(senkou) 불꽃입니다(고급, 향(senkou) 불꽃이라고 말해도, 향(senkou) 불꽃 자체가, 저렴한(싸다) 것이므로, 절대적으로는, 쌉니다만...).중국제의 물건에 비하면, 훨씬 높습니다만(상술한 대로, 향(senkou) 불꽃 자체가, 저렴한(싸다) 것이므로, 그렇게는 말해도, 절대적으로는, 싸다), 과연, 중국제의 물건에 비하면, 완전히, 질이 다른 느낌입니다.

 

 

 

 

 

별장에 돌아와 먹은, 디저트(dessert).31 아이스크림(Baskin-Robbins)의, 카마쿠라(kamakura)의 시가이치(전철의 카마쿠라(kamakura) 역 주변)의 점포에서 산, 아이스크림(ice cream).두 명모두, 수수한 색의, 아이스크림(ice cream)을 선택했습니다만(그 때, 각각, 먹고 싶은 아이스크림(ice cream)을 선택하면, 우연히, 두 명모두, 수수한 색 아이스크림(ice cream)이 된 w), 우상, 내가 먹은, 코코넛(coconut)의 아이스크림(ice cream)에, 코코넛(coconut) 풍미의 캐슈 너트(cashew nut)와 카라멜(caramel)의 리본(카라멜(caramel)의 소스(sauce)) 들어간, 아이스크림(ice cream)과 마스카르포네(mascarpone) 풍미의 아이스크림(ice cream)에, 라즈베리(raspberry)가 들어간 치즈 케이크(cheesecake)와 레몬(lemon) 쿠키(cookie)가 들어간 아이스크림(ice cream).좌하, 그녀가 먹은, 코코넛(coconut)의 아이스크림(ice cream)에, 코코넛(coconut) 풍미의 캐슈 너트(cashewnut)와 카라멜(caramel)의 리본(카라멜(caramel)의 소스(sauce)) 들어간, 아이스크림(ice cream)(이것은, 내가, 이 때 먹은, 아이스크림(ice cream)과 같다)과 화이트 초콜릿(white chocolate)의 아이스크림(ice cream)에 마카데미아낫트(macadamia nut)의 트뤼프 초콜릿(chocolate truffle)과 카라멜(caramel)이 들어간 아이스크림(ice cream)(기억이 애매합니다만, 아마...).Baskin-Robbins(일본에서는, 31 아이스크림으로서 알려져 있다)는, 1974년에, 일본에 진출해, 일본 전국에, 많은 점포를 전개하고 있습니다.

 

 

 

 

이하, 이 때의 3일째(이하, 이 날이라고 씁니다)부터입니다.이 날, 늦잠을 자, 지목에 먹은 아침 식사는, 평상시의 아침 식사(빵, 시리얼(cereal), 야채 사라다(salad), 3 종류정도의 과일, 우유, 쥬스(juice), 요구르트(yoghurt))와 기본적으로, 같았습니다.

 

이 날은, 하루, 별장에 반입한, 일을 하거나 별장에서, 빈둥거리거나 하고 있었습니다.나 나가노(nagano) 현의 별장(별장이라고는 해도, 비교적 유복한 사람들이 보유하는 것 같은 전형적인 별장이 아니고, 서민적인 중고의 독립주택입니다만...)도, 그렇습니다만, 부모님의, 쇼난(syonan) area의 별장도, 경치가 좋고(창등으로부터의 경치가 좋고), 거기서 보내고 있는 것만으로 쾌적합니다(뭐, 나가노(nagano) 현의, 나의 별장에 체제중은, 주변의 숲을 하이킹(hiking)·산책하거나 주변을 drive 하거나 무엇인가 응이다 말하고, 나가는 것이, 많습니다만...).

 

 

사진 이하 8매.이 날, 별장에서 먹은, (이 날이) 늦은 점심 식사겸간식등.이 날의 점심 식사(늦은 점심 식사겸간식)는, 팬케이크(pancake)로 했습니다.

 

이, 팬케이크(pancake) 가루를 사용하고, 팬케이크(pancake)를 만들었습니다.팬케이크(pancake) 가루를 사용하면, 팬케이크(pancake) 가루에, 우유와 계란을 더하고, 혼합하고, 굽는 것만으로, 간단하게 팬케이크(pancake)를 만들 수가 있는(가정용의 팬케이크(pancake) 가루를 사용해 만드는 팬케이크(pancake)는, 어릴 적, 자주(잘), 아침 식사나(학교가 휴일의) 점심 식사로서 먹고 있었던(덧붙여서, 모리나가(morinaga)의 팬케이크(pancake) 가루가, 친가의, 스테디셀러(제일, 잘 사용한다), 팬케이크(pancake) 가루였습니다)).일본에서는, 모리나가(morinaga)(일본의 대기업(대규모) 과자·식품 회사의 하나.1899년 창업)의 팬케이크(pancake) 가루(1957년에 발매 개시.싸고, 질이 높고, 맛있다)가, 아마, 옛부터, 가장, 잘 팔리고 있는 팬케이크(pancake) 가루로, 일본의 대표적인, 대중적인 팬케이크(pancake) 가루라고 한 느낌입니다만, 이것은, 호텔 뉴오타니(영어명은, Hotel NewOtani.도쿄를 대표하는 고급 호텔의 하나.1964년 개업)의, 팬케이크(pancake) 가루입니다.일본에서는, 처음으로, 국산(일본산)의 팬케이크(pancake) 가루가, 발매된 것은, 1931년의 일입니다만(모리나가(morinaga)의 site를 참고로 했습니다), (일본에서는), 1950년대 후반부터 1960년대 초에 걸쳐(덧붙여서, 모리나가(morinaga)의 팬케이크(pancake) 가루가 발매된 것은, 상술한 대로, 1957년), 팬케이크(pancake) 가루의 보급과 연동하도록(듯이), 가정에서 먹는, 간식·음식(아침 식사·점심 식사)으로서의 팬케이크(pancake)의 대중화가, 급속히 진행되었던(1960년대 초당시 , 일본에서는, 주된 식품 회사만으로도, 17사나, 팬케이크(pancake) 가루를 제조하고 있던 것 같습니다).이 팬케이크(pancake) 가루는, 호텔 뉴오타니(Hotel New Otani)(도쿄를 대표하는 고급 호텔의 한 살)의 브랜드(brand)의 팬케이크(pancake) 가루입니다만, 호텔 뉴오타니(Hotel New Otani)의 브랜드(brand)의 팬케이크(pancake) 가루라고 말해도, 호텔 뉴오타니(Hotel NewOtani)는, 팬케이크(pancake) 가루 만들기의 감수(조언·지도)와 호텔 뉴오타니(Hotel New Otani)의 브랜드(brand) 명을 빌려 주고 있는 것만으로, 실제의, 제조·판매는, 나가타니엔(nagatanien.일본의 대기업(대규모) 식품 회사의 하나.1950년대 초설립이지만, 그 기원은, 18 세기 전반까지 거슬러 올라간다)가 가서 있어(염가 판매 마트를 포함한다) 마트에서, 보통으로, 많이 판매되고 있는 것입니다.따라서, 모리나가(morinaga)의 팬케이크(pancake) 가루보다는, 높습니다만, 결국, 대규모 식품 회사의, 대량생산의 팬케이크(pancake) 가루인 일에는 변함없고, 절대적으로는, 쌉니다.

 

 

 

 

이 때, 팬케이크(pancake)를 만들기 위해 사용한 우유(이 우유, 모두를, 팬케이크(pancake)를 만들기 위해 사용한 것은 아닙니다).이와테(iwate) 현(일본의 동북지방에 위치하는 현의 하나.낙농이 왕성)의, 오쿠나카야마(okunakayama) 고원산의, 저지소(Jersey cattle)의 우유.팬케이크(pancake) 가루에, 우유와 계란을 더하고, 혼합하고, 굽는 것만으로, 간단하게 팬케이크(pancake)를 만들 수가 있습니다.

 

 

 

 

 

팬케이크(pancake)에 걸쳐 먹는, 시럽(syrup).둘 모두, 모리나가(morinaga)의 제품.왼쪽, 캐나다산의 메이플 시럽(maple syrup).오른쪽, 보통, 팬케이크(pancake) 등에 걸쳐 먹는 용무의 시럽(syrup).보통 시럽(syrup)보다, 메이플 시럽(maple syrup)이 비쌉니다만, 어느 쪽을 좋아하는 것으로 말하는 것은, 개인의 취향에 의한다고 생각하는(그녀는, 가정용의 팬케이크(pancake) 가루로 만드는 팬케이크(pancake)의 경우, 향기가 너무 강한 메이플 시럽(maple syrup)보다, 보통 시럽(syrup)을 쳐 먹는 것이, 기호같습니다).덧붙여서, 나의, 개인적인 인상으로부터 하면, 메이플 시럽(maple syrup)의 본고장의, 캐나다에 있어도, 메이플 시럽(maple syrup)은, 보통 시럽(syrup)에 비해, 고급품입니다(메이플 시럽(maple syrup)의 본고장의 캐나다에 있어도, 메이플 시럽(maple syrup)은, 어느 쪽일까하고 말하면, 고급 식품 취급해 되고 있다).

 

 

 

사진 이하 5매.이 날의, 늦은 점심 식사겸간식은, 팬케이크(pancake)로 했습니다.

 

사진 이하 2매.팬케이크(pancake) 가루로 만든, 팬케이크(pancake)(두 명분 ).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 우하는, 그레이프 후르츠(grapefruit), 토마토(tomato), 미니 토마토(작은 토마토(tomato)), 바질(basil)의 사라다(salad).

 

 

 

 

 

 

이것은, 그녀가 촬영한 사진.

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 9매.이 날의 저녁 식사는, (지목의 시간에), 별장에서 먹었습니다.

 

 

사진 이하 9매.별장에서 먹은, 이 날의 저녁 식사(두 명분 ).나는, 조금, 도왔습니다만, 거의, 그녀가 만들었습니다.이 외, 야채 사라다(salad)를 먹었습니다.음료는, 나는, 술(알코올(alcoholic) 음료)은, 맥주, 일본술, 와인(wine)을 마셨습니다.

 

 

돼지고기의 피커타(piccata).만들고 있는 도중의 모습.

 

 

 

 

 

 

돼지고기의 피커타(piccata).

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.브로콜리(broccoli)와 계란의 사라다(salad)와 대구알(설의 알)과 에노키(버섯)의 무침 요리.

 

 

왼쪽, 대구알(설의 알)과 에노키(버섯)의 무침 요리.오른쪽, 브로콜리(broccoli)와 계란의 사라다(salad).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.버섯과 두부의, 스프(soup).


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 이하 2매.버섯과 베이컨(bacon)의 파스타(pasta).덧붙여서, 일전에일의 저녁 식사도, 파스타(pasta)였지만, 그녀는, 매식, 파스타(pasta)라도 좋다고 하는 정도, 파스타(pasta)를 좋아합니다.나도, 파스타(pasta)는 좋아합니다만, 그녀에게는 당해 내지 않습니다( 나는, 파스타(pasta)는, 하루 한끼라면, 매일 안됩니다만, 그런데도, 하루 한끼라고 해도, 3주간정도가, 한도일지도(3주간정도, 매일, 파스타(pasta)가 계속 되면, 질리고, 파스타(pasta)는, 싫어질지도)...w).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

디저트(dessert).KIHACHI(동경권을 거점으로 점포를 전개하는, 쿠마가이희8(kumagai kihachi)(1946 년생.일본의 유명한 세프(chef)의 한 명)의 레스토랑·서양 과자점)의, 과일 젤리(jelly).좌하, 그녀가 먹은, 그레이프 후르츠(grapefruit)의 젤리(jelly).우상, 내가 먹은, 오렌지(orange)와 망고(mango)의 젤리(jelly).

 

 

 

 

이 다음날(이 때의, 4일째(마지막 날))는, 저녁부터, 일의 용무가 있던 때문, (늦잠을 자, 늦은 아침 식사겸점심 식사를, 별장에서 먹은 후), 빨리, 도쿄도심부에 돌아왔습니다.

 

 

 

쇼난(syonan) 체재&음식, 마지막...

 

 

 

 

이하, 덤...투고의 본문( 「쇼난(syonan) 체재&음식」)이란, 전혀 관계가 없습니다.

 

 

사진 이하 2매.이번 주의 일요일, 일로부터(이번 주의 일요일은, 개인적으로 일이었습니다), 우리 집에 돌아와 먹은 저녁 식사의, 반찬의 일부(두 명분 ).이 저녁 식사시는, 음료는, 나는, 술(알코올(alcoholic) 음료)은, 일본술과 맥주를 마셨습니다.

 

 

 

메인(main)의, 반찬.쬐어 다랑어의 생선회와 가다랭이의 생선회(가다랭이의 두드리기).내가 담았습니다만, 담음이 엉성하고 끝나지 않습니다...

 

 

 

 

 

아스파라거스(asparagus)의, 돼지고기 권(손수 만들기).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

왼쪽에서, 거봉(열매가 큰, 니혼바라산의 고급 포도) 미의 두유, 오렌지(orange) 풍미의 초콜릿미의 두유, 단팥죽(shiruko)(팥을 달게 설탕으로 익힌, 스프(soup) 장의, 매우 단, 일본의 전통적인, 대중적인, 간식) 미의 두유, 몽블랑(Mont Blanc)(률의 케이크(cake)) 미의 두유.

 

 

 

 

 

 

 

 



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